SERVICE DOCUMENT
月1集客便
飲食店オーナーのための「集客の動き」を月1回でつくり続けるサービス
01
月1集客便とは
What is Monthly Marketing
一言で言うと
「月1の動画撮影 → Meta広告配信 → 予約・来店」の動きを毎月切らさず回し続けるサービスです。
撮影・配信・改善まで全部こちらでやります。お店は月1回90分の撮影に立ち会うだけ。
こんなお店のためにあります
- 「インスタを更新する時間がない」
- 「広告は気になるけど、何をすればいいか分からない」
- 「ホームページよりも、ちゃんと来店につながる動きが欲しい」
- 「やることが多すぎて、集客にまで手が回らない」
このサービスが解決すること
| お店の悩み | 月1集客便でどうなるか |
|---|---|
| 集客の動きが止まりがち | 月1撮影で常に新しい動画が出る |
| 何を発信していいか分からない | 当月のテーマをこちらで設計 |
| 広告とSNS発信が連動していない | 動画素材を広告とSNSの両方に活用して連動 |
| 効果がよく分からない | 配信結果をレポートで共有・翌月のテーマに反映 |
02
サービス内容（ベース運用）
Base Operation
2-1. 標準フロー（毎月の動き）
毎月、以下のサイクルで動きます。
1. 当月テーマの確定（前月末）
2. 撮影指示書の作成・お店との合意
3. 撮影90分（お店に伺う）
4. 編集・テロップ入れ（72時間以内）
5. お店に確認いただいて配信開始
6. Meta広告 → 予約・来店の導線で運用
7. 配信結果を見て翌月のテーマ設計に反映
2-2. 撮影90分の中身
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 動画本数 | 1本（縦型9:16・60秒） |
| 撮影時間 | 90分 |
| 撮影カット数 | 8〜12カット ＋ 現場追加最大3カット |
| 発話 | なし（情報は全てテロップで伝える） |
| 撮影者 | ビズム手配の撮影クルー |
撮影カットの例（標準パターン）
| 撮るもの | 使われ方 |
|---|---|
| 外観・看板 | 動画の最初3秒のフック |
| 入口から店内 | お店の場所感を伝える |
| 客席全体 | 雰囲気を伝える |
| 厨房作業風景 | こだわり・本気度を伝える |
| 店主バストアップ | 人を出して信頼感を出す |
| 看板メニュー調理 | 一番見せたい料理・ドリンク |
| 看板メニュー完成 | 食欲・購買意欲を喚起 |
| 外観夕景 or 店内ロング | 最後のCTA（予約・来店） |
当月のテーマに応じてカットは入れ替わります。
2-3. 配信導線（広告 → 予約・来店）
[Meta広告（Instagram / Facebook配信）]
↓
[動画クリック・Instagramプロフィール訪問]
↓
[Instagram投稿・店舗情報の閲覧]
↓
[予約（DM・電話・予約サイト等）／直接来店]
月1集客便で標準提供するのは「広告 → 予約・来店」までの導線です。LINE公式アカウントの構築・運用は本サービスの標準範囲外ですが、別途オプションでご相談いただけます。
2-4. ベース運用の型（実績から見えてきた成功パターン）
月1集客便を回す中で、新規集客につながりやすい型が見えてきています。
| 型 | 内容 | 実例 |
|---|---|---|
| 訴求を絞る | メニュー全体を広く見せず、勝負の1点に絞る | 弘大：日本酒飲み比べプラン1点突破 |
| 月毎に強みを分ける | 複数ある強みを1ヶ月ごとに整理して訴求 | ボケット：植物／ペット同伴／テイクアウト等を月毎に振り分け |
| 限定メニュー・限定企画 | Instagramだけで告知するメニューをつくり、投稿経由の反応を測定 | アテトサカナ：Instagram限定メニュー |
| 人物を動画で出す | 料理だけでなく人物を出すと、雰囲気・安心感が伝わり予約につながる | アテトサカナ：店主のキャラクター訴求 |
| 店舗特性に合わせた広告エリア | 商圏が広い店舗（車来店中心等）は配信エリアを広めに | ボケット：車来店多→広めに設定 |
| 数字で振り返る | 配信結果をレポートで毎月共有・翌月のテーマに反映 | ボケット：「レポートを見て数字で話せるのが嬉しい」 |
これらは月1集客便の各案件で必ず適用するわけではなく、お店の業態・客層・強みに応じて使い分けます。
03
サービス内容（イベント対応）
Event Operation
3-1. ベース運用との違い
通常のベース運用は「お店の標準的な魅力（看板メニュー・雰囲気・店主）」を訴求します。イベント対応は「今月だけの特別な動き」を訴求するため、撮影内容も告知設計も変わります。
| 区分 | ベース運用 | イベント対応 |
|---|---|---|
| 訴求対象 | お店全体の魅力 | 今月だけの特別企画 |
| 撮影内容 | 標準カット中心 | イベント特化カット中心 |
| 告知期間 | 月単位の継続配信 | イベント期間に集中配信 |
| CTA | 予約・来店 | イベント参加・限定商品予約 |
| 効果測定 | 月単位の安定数値 | イベント期間内のCV最大化 |
3-2. イベント対応で対応できる企画例
- 季節限定メニューの登場（バレンタイン・ホワイトデー・夏季限定 等）
- 新メニュー・新商品の発売
- スクール・教室・勉強会の開催告知（ラテアート教室・カフェ開業勉強会 等）
- コラボ商品・限定販売（地域コラボ・他社コラボ 等）
- 周年記念・店舗オープン記念のキャンペーン
- ポップアップ・出店・催事への参加告知
3-3. 追加撮影・告知設計の流れ
1. イベント告知の1ヶ月前にテーマすり合わせ
2. 通常撮影とは別の特別撮影日を確保（必要時のみ）
3. イベント特化テロップ・告知設計
4. イベント期間中の集中配信
5. 終了後の効果検証・次回イベントへの反映
04
事例集
Case Studies
4-1. 実績事例
実績事例1 アテトサカナ（居酒屋・福島駅）
| 業種 | 居酒屋 |
| エリア | 福島駅周辺 |
| 客単価 | 3,000円〜 |
| 主な客層 | サラリーマン・飲み会利用 |
スタート時の課題
- 店舗側に動画編集のノウハウがなく、Instagramを活用した新規集客が十分にできていなかった
- 特に土日の新規顧客獲得に課題があった
実施した施策
- 月1ペースで季節商品やInstagram限定メニューを発信
- Instagramでしか告知していないメニューをつくり、投稿経由の反応を可視化
- JR福島駅周辺のサラリーマン需要に合わせて、飲み会・貸切需要に向けた訴求を実施
成果
- Instagramを見ての予約が増加
- Instagram限定メニューへの反応もあり、店舗側もSNS発信の効果を実感
- 貸切予約は1ヶ月で6件の獲得につながった
成果が出た理由
- 毎月継続して「来店する理由」を作り続けられたこと
- 料理・メニューだけでなく、店主のキャラクターを動画で引き出すことで、店舗の雰囲気や安心感が伝わった
まとめ
動画編集のノウハウがない状態から、Instagram限定メニュー＋貸切訴求の組み合わせで、土日の新規予約・貸切予約獲得につながった事例。
実績事例2 弘大（居酒屋・福島エリア）
| 業種 | 居酒屋 |
| エリア | 福島エリア |
| 客単価 | 5,000円〜 |
| 主な客層 | 女性客・サラリーマン |
スタート時の課題
- 新規集客を強化したい一方で、メニュー数が多く、何を打ち出せばいいかが明確になっていなかった
- 日本酒が強みであるにも関わらず、その魅力が十分に伝わっていなかった
実施した施策
- 日本酒飲み比べプランをメインに訴求
- アテの種類が豊富な強みを活かし、「日本酒とアテを楽しめるお店」という印象が残る動画を作成
- こぼれるくらい注ぐ日本酒の演出を入れて、視覚的にも「行きたい」と思わせる魅力を強化
成果
- 日本酒飲み比べプランの訴求により、1ヶ月で32名の来店につながった
店舗様の声
- 「びっくりした」
- 「もう1ヶ月回したい」
- 「このプランを常設します」
成果が出た理由
- メニューを広く見せるのではなく、日本酒飲み比べプランに訴求を絞ったこと
- 豊富なアテと日本酒の組み合わせを動画で具体的に見せたことで、来店後のイメージが湧きやすくなった
まとめ
強みが伝わりきっていなかった日本酒を軸に訴求を整理し、1ヶ月で32名の来店につながった事例。
実績事例3 ボケット(カフェ・貝塚エリア)
| 業種 | カフェ |
| エリア | 貝塚エリア |
| 客単価 | 1,500〜3,000円 |
| 主な客層 | 30〜60代女性中心 |
スタート時の課題
- 認知拡大をしたい一方で、植物・ペット同伴・テイクアウトなど魅力が複数あり、何から伝えればいいか整理できていなかった
- Instagram投稿も行っていたが、発信の方向性が合っているのか判断しづらい状態だった
実施した施策
- 1ヶ月目は「季節で変わるガレット／店内の植物がすべて購入可能／ペット同伴OK／テイクアウトあり」という特徴を整理し、店舗全体の魅力が伝わる動画を作成
- 2ヶ月目以降は、1ヶ月ごとに強みを分けて訴求し、毎月違う来店理由をつくる設計に
- 車で来店するお客様が多いため、広告配信エリアは広めに設定
成果
- オーガニック投稿だけで、通常の約3倍の閲覧数を獲得（1万越え）
- 広告配信によって閲覧数がさらに増え、1ヶ月で売上20％アップにつながった
- これまで来店していなかった若い層の来店も増加
店舗様の声
- 「顧客層が変わったことが嬉しい」
- 「レポートを見て数字で話せるのが嬉しい」
- 「閲覧数も売上アップも、結局ここが大事です」
成果が出た理由
- 複数ある魅力を一度に曖昧に伝えるのではなく、1ヶ月ごとに強みを整理して発信したこと
- 車来店が多い店舗特性に合わせて広告範囲を広げたことで、新しい層への認知獲得につながった
まとめ
発信の方向性が曖昧だった状態から、店舗の強みを整理して毎月届けることで、閲覧数3倍・売上20％アップ・新規層の来店につながった事例。
実績事例4 淡兵衛（寿司店・京都）
| 業種 | 寿司店 |
| エリア | 京都の施設内 |
| 客単価 | 8,000円〜 |
| 主な客層 | 家族利用・カップル利用 |
スタート時の課題
- 新店舗オープン前の段階で、Instagramアカウント自体が未開設
- 認知がない状態から「Instagramを整えたい」というところからのご依頼
実施した施策
- 通常の月1集客便に加え、オプションでInstagram初期設計／ハイライト作成／12投稿作成を実施
- 動画は「これからオープンする寿司店」として魅力が伝わる構成を設計
- 寿司ネタの並べ方や見せ方も撮影時に一緒に調整し、「握っている瞬間」も撮影
- ただ料理を映すだけでなく「この店行ってみたい」と思わせる空気感づくりを重視
成果
- オープン前の認知がない状態から、1ヶ月でフォロワー400人以上増加
- 認知拡大に大きく貢献し、オープン成功の土台づくりにつながった
店舗様の声
- 「撮影時、掃除や物の移動など、アドバイスいただき助かりました」
- 「どんなふうに撮影するのか見ているだけでも勉強になりました」
- 「フォロワーも一気に増え、オープン成功につながりました」
成果が出た理由
- オープン前からInstagram全体の世界観を整え、「ただ投稿する」ではなく「行ってみたくなる見せ方」まで設計したこと
- 寿司を握る瞬間などを撮影することで、期待感と特別感を作れた
まとめ
認知ゼロ・Instagram未開設の状態から、世界観設計・投稿設計・動画導線を整え、1ヶ月でフォロワー400人以上増加につながった事例。
実績事例5 まるたけBBQ（BBQ店・十三エリア）
| 業種 | BBQ店 |
| エリア | 十三エリア |
| 客単価 | 3,000〜4,000円 |
| 主な客層 | グループ利用（屋内BBQ・野外BBQ） |
スタート時の課題
- 過去に自社でInstagram広告を運用していたが、再生数の割に集客につながっていなかった
- 伝えたいことを動画に落とし込むのが難しく、投稿内容を考える時間に対して費用対効果が合っていなかった
- 「もっと知ってもらいたい」「集客につなげたい」という思いはあるものの、何をどう発信すればいいかわからない状態
実施した施策
- 1ヶ月目は店舗全体のプロモーションとして「屋内BBQ／カラオケ／持ち込み可能」という店舗の魅力が伝わる動画を作成
- ただ「焼いて食べる」だけではなく、焼肉を楽しみながらカラオケができること、自分でビールを注げることなど、実際にその場で過ごすイメージが湧くように構成
- 2ヶ月目は淀川河川敷での野外BBQを企画・撮影。出張BBQとは何かを実際に外で撮影することで、普段とは違う良さを映像で伝えた
成果
- ホームページからの電話予約が増加
- 来店・問い合わせ時のヒアリングで「SNSを見て予約の連絡をしました」という声が出てきた
- 広告開始から約1週間で問い合わせにつながった
店舗様の声
- 「すぐに効果を感じています」
- 「認知が広がっていて、今後も楽しみです」
成果が出た理由
- 単にBBQができるお店として見せるのではなく、「屋内で楽しめる／カラオケもできる／持ち込みもできる／野外BBQもできる」という利用シーンを具体的に見せた
- お客様が来店後の楽しみ方をイメージしやすくなり、問い合わせ・予約につながった
まとめ
自社広告では再生数が集客につながりにくかった状態から、利用シーンが伝わる動画設計に変えたことで、広告開始約1週間でSNS経由の電話予約につながった事例。
05
標準運用フロー（契約から運用継続まで）
Operation Cycle
[契約締結]
↓
[初月：準備とキックオフ]
・お店ヒアリング（看板メニュー・ターゲット・撮影候補日）
・広告アカウントの設計
・初回撮影指示書の作成
・初回撮影90分
・編集・配信開始
↓
[2ヶ月目以降：継続運用ループ]
・前月の配信結果レビュー
・当月テーマ確定
・撮影指示書作成
・撮影90分
・編集・配信
・月次レポート
毎月の動きは決まっていて、撮影日と配信内容が変わるだけです。お店側の負担は最小限。
06
導入の流れ
How to Start
申し込みから初月撮影まで
1. お問い合わせ
2. ヒアリング（30分・お店の現状・ターゲット・希望テーマ）
3. お見積もり・契約締結
4. 広告アカウント設計（1週間程度）
5. 初回撮影指示書のすり合わせ
6. 初回撮影90分
7. 編集・確認・配信開始
LINE公式アカウントの構築・運用は本サービスの標準範囲外です。別途オプションでご相談いただけます。
対応エリア
撮影クルーの稼働エリアにより、店舗所在地によっては対応不可の場合があります。お申し込み前にエリア確認させていただきます。
継続条件
月1本以上の動画撮影・配信が継続条件です。月1本を下回るとInstagram運用の効果が出にくいため、最低ラインとして月1撮影は必須としています。
料金について
料金詳細は別資料をご確認ください。本資料はサービス内容と事例の紹介に特化しています。
お問い合わせ・お申し込み窓口
株式会社ビズム